10月16日，一年一度的世界粮食日如约而至，全球对粮食浪费问题的关注再次升温，如何有效延长食材保鲜时间、减少浪费，也成为了家庭日常生活中的重要话题。博世家电旗下多款冰箱通过领先的保鲜技术，如3重盾护活氧净、真空抑氧原鲜等科技，不仅帮助消费者更好地保存食材，还为应对粮食浪费提供了高效、健康的解决方案，让冰箱不再是简单的储物工具，更成为减少粮食浪费的“好帮手”。

3重盾护活氧净，捍卫纯净储鲜环境

博世家电以其创新科技和卓越产品，在减少食物浪费、提升食材保鲜品质方面不断精进。例如，搭载3重盾护活氧净科技的博世冰箱，“巡航盾”依靠博世Sensortec专利VOC精密检测器实现24小时监测空气中挥发性有机物的含量，智能启动净化，释放活氧；“除菌盾”借助博世家电独家活氧除菌技术保持正常清新的味道，实现99.999%1活氧除菌；“净味盾”则依靠活氧净实现实现≥90%净味率2，让每次打开冰箱都新鲜清爽。

在3重盾护活氧净科技的保驾护航下，博世家电冰箱从细菌源头出发，对食材进行全面保护，确保储存环境的洁净，延长了食材的可食用时间。

真空抑氧原鲜，锁存食材健康原味

在食品的长期储存中，空气中的氧气是导致食材氧化、营养流失的主要因素。博世冰箱通过将储物抽屉中的空气抽出，形成约0.8bar的真空3环境，能够显著延缓食材氧化和腐败的过程，有效抑制微生物的滋长，让食物进入“休眠状态”。

相比传统储鲜方式，真空抑氧原鲜技术能够实现“六重净鲜守护”，不仅让肉类保持多汁、鱼类维持鲜美、果蔬保持清脆，还为干货泡发、食材腌制等场景提供了便利，加速其水分吸收。这一技术有效地将冰箱储鲜功能从单纯的保存延展到了提升食材风味的领域，使在减少食物浪费的同时，还能提高食材利用率。

精准控制温度，合理储存多类食材

为应对不同食材的储存需求，博世冰箱还配备了零度4维他保鲜技术，通过±0.2℃的精准控温，为高水分果蔬等食材提供接近0℃但不结冰的储存环境，让食材依然能保持原有的脆嫩口感和营养成分。为减少果蔬失水现象，博世冰箱内还配备高保湿设计抽屉，打造“清脆果蔬空间”，仿佛为果蔬敷上“保湿面膜”，有效锁住营养水分，从储存源头便可有效减少食物浪费。博世冰箱可延长食物保鲜时间长达15天5，有效实现三倍保鲜时长，实力践行绿色可续。

而魔术变温空间Pro则为消费者提供五种不同温度选择，从冷冻（-18℃）到暖鲜（12℃），能适应从肉类、海鲜到热带水果等各种食材的储存需求。每种食材都能在最适合的温度下保存，确保了最大程度的保鲜效果，减少了由于储存不当导致的浪费。通过精细化的温度管理，博世冰箱为每种食材找到最合适的储存方式，确保其新鲜与营养，使食材得以在家庭厨房中充分利用。

减少粮食浪费，需要从食材储存等生活点滴出发。博世家电通过卓越的冰箱保鲜科技，为家庭提供更健康、不浪费的储鲜方案。博世家电将不断实践创新，推出更多环境友好型家电，与万千消费者一同畅享绿色生活之美。

注释：

1.      活氧除菌99.999%：数据见第三方实验室测试报告，报告编号:NJF22-001624-01，NJF22-002461-01；

2.      清风净味90%：依据GB 21551.4-2010标准进行测试，博世冰箱K6C82AA50C、K6C82AA99C可实现90%以上的除味率；

3.      真空是指低于标准大气压的状态，博世真空抑氧原鲜空间内环境约为0.8个标准大气压，博世称作真空；

4.      博世冰箱所采用的零度维他保鲜技术是这一种在零度维他保鲜空间内，让食品的温度接近0℃，并维持该空间内一定的湿度，从而尽可能让食物既不结冰又延长保鲜的技术。零度维他保鲜技术应用于博世冰箱的“零度维他保鲜”、“零度维他保鲜Plus”、“零度维他保鲜Pro”、“零度维他保鲜mega”空间内；

5.      保鲜数据来源于厂家内部测试。